تحلیل و ارزیابی سبز نابی زنجیره ی تأمین بر اساس qfd و تکنیک های تصمیم گیری چند معیاره (صنعت مورد مطالعه: صنایع غذایی استان خوزستان)

پایان نامه
چکیده

با توجه به رقابت فزاینده در بین سازمان های امروزی، سازمان های موفق به کسب مزیت رقابتی می شوند که با تکیه بر مشتری محوری و حذف فعالیت های بدون ارزش افزوده، فرایند ناب سازی را در سازمان و فرایندهایشان اجرا کنند. از طرفی جهانی سازی، افزایش مقررات سازمان های دولتی و غیردولتی و فشار و درخواست مشتریان در خصوص رعایت مسائل زیست محیطی باعث شده است سازمان ها به بررسی اقدامات لازم جهت به کارگیری مدیریت زنجیره ی تأمین سبز، به منظور بهبود عملکرد زیست محیطی و اقتصادی بپردازند؛ بنابراین سازمان ها تمایل دارند که هم تولید بهره ور داشته باشند و هم وجهه اجتماعی خوبی را از خود نشان دهند. با توجه به این نکات و همچنین اهمیت صنعت مواد غذایی، این پژوهش با هدف ارائه یک مدل یکپارچه برای بهبود سبز نابی زنجیره تأمین انجام شد. به این معنا که هم سبز نابی زنجیره تامین را به صورت همزمان توسعه می هد و هم مهمترین ابعاد زنجیره تامین (سرعت، کیفیت، ضایعات، گاز های گلخانه ای و هزینه) را در نظر دارد. به علاوه ابزارهای عملی نیز معرفی می شود که به آسانی می تواند برای اجرای نابی و سبز بودن در زنجیره تأمین به کار گرفته شوند. برای این منظور در این تحقیق، نخست با بررسی و ارزیابی ادبیات موجود ویژگی ها و توانمند سازهای مدیریت زنجیره تأمین ناب و سبز در صنعت مواد غذایی شناسایی شدند. سپس مدلی بر اساس یک اجماع نرم بین تصمیم گیرندگان برای غربال سازی ویژگی ها و توانمندسازهای شناسایی شده، در محیط فازی به کار گرفته شده است. با توجه به این نکته که همه ی ویژگی های سبز نابی از اهمیت یکسانی برخوردار نیستند، در مرحله بعد با استفاده از تکنیک تحلیل سلسله مراتبی فازی، وزن ویژگی های سبز نابی زنجیره تأمین مواد غذایی به دست آمد. نهایتاً با استفاده از اطلاعات به دست آمده از مدل اجماع، تکنیک تحلیل سلسله مراتبی و داده های جمع آوری شده برای گسترش عملکرد کیفیت، توانمندساز های سبز نابی زنجیره تأمین مواد غذایی رتبه بندی شد.

منابع مشابه

تحلیل کمی معیارهای انتخاب تأمین‌کنندگان در زنجیره تأمین تاب آور با استفاده از تکنیک های تصمیم گیری چند معیاره

تاب‌آوری، توانایی سیستم برای بازگشت به حالت اولیه خود و یا حالتی بهتر پس از ایجاد اختلال است. تاب‌آوری به عنوان یک منبع مجزا از مزیت رقابتی پایدار برای تأمین‌کنندگان به شمار می‌رود. در این پژوهش سعی شده با مطرح کردن عوامل موثر برای انتخاب تأمین‌کنندگان در زنجیره تأمین تاب‌آور با توجه به ادبیات نظری پژوهش، اقدام به اولویت‌بندی هرکدام از این عوامل شود. بر این اساس دو معیار اصلی توانمندی تولیدی - ...

متن کامل

شناسایی و ارزیابی شاخص های زنجیره تامین پایدار در صنعت پتروشیمی با رویکرد تصمیم گیری چند معیاره

هدف از پژوهش حاضر، بررسی شاخص‌های زنجیره تامین پایدار در صنعت پتروشیمی است. رویکرد پژوهش، اکتشافی و توصیفی با استفاده از روش آمیخته برای جمع‌آوری و تجزیه و تحلیل داده‌هاست. این پژوهش با متاسنتز کیفی شاخص‌های پایداری زنجیره تامین از پژوهش‌های پیشین، و با استفاده از نرم‌افزار مکس‌کیودا شروع شده است. سپس شاخص‌های شناسایی شده براساس روش‌های کمی دلفی-فازی، دیمتل و فرایند تحلیل شبکه‌ای تجزیه و تحلیل ...

متن کامل

ارائه ی چارچوبی برای ارزیابی تأثیر مدیریت دانش مشارکتی بر یکپارچگی زنجیره ی تأمین با استفاده از فنون تصمیم گیری چند معیاره

مدیریت دانش به مزایای بلند مدت همکاری و به اشتراک‌گذاری اطلاعات و دانش در طول زنجیره‌ی تأمین و برای تمام اعضای آن تأکید دارد. با توجه به طبیعت پراکنده‌ی عناصر زنجیره‌ی تأمین و به دنبال آن پراکندگی دانشی که در این عناصر وجود دارد نیاز به فرایندهای مدیریت دانش در سازمان‌ها امری ضروری است. به‌تازگی بررسی نقش مدیریت دانش مشارکتی و جمعی بر افزایش کارایی زنجیره‌ی تأمین، توجه افراد دانشگاهی و مدیران ص...

متن کامل

به کار گیری فنون تصمیم گیری چند شاخصه جهت ارزیابی عوامل ریسک زنجیره ی تامین (مورد مطالعه: حوزه ی فناوری اطلاعات بنگاه های کوچک و متوسط)

زنجیره تامین، شبکه ای از سازمان های مستقل و مرتبط است که با تشریک مساعی در راستای کنترل، مدیریت و بهبود جریان مواد و اطلاعات، از تامین کنندگان تا مصرف کنندگان نهایی با یکدیگر همکاری می کنند تا رضایت مشتری را برآورده سازند. در صنعت بویژه آن صنایعی که به سمت زنجیره های تامین طولانی تر حرکت می کنند موضوع مدیریت ریسک در زنجیره تامین موضوع مهمی می باشد . فرایند مدیریت ریسک بر شناسایی ریسک های موجود ...

متن کامل

رتبه بندی عوامل مؤثر بر تسهیم اطلاعات در زنجیره تأمین با به کارگیری تکنیک تصمیم گیری چند معیاره فازی در صنعت پالایش و پخش فرآورده های نفتی کشور

امروز مدیریت زنجیره تأمین بر پایه دو اصل هماهنگی و همکاری، سازمان های یک زنجیره را از طریق به اشتراک گذاری و شفاف سازی اطلاعاتی با یکدیگر هماهنگ تر نموده و به همکاری در یک رقابت برای کسب مزایای رقابتی بیشتر دعوت می نماید. از جمله مزایای تسهیم اطلاعات در زنجیره تأمین می توان به کاهش هزینه موجودی، بهبود بخش سفارش دهی، بهبود روابط شرکا و بهبود اعتماد در میان آن ها، افزایش یکپارچگی فعالیت ها، افزای...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


نوع سند: پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه سمنان - دانشکده مدیریت و اقتصاد

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023